Το ροόμετρο με πλωτήρα είναι ένα εξαιρετικά ακριβές εργαλείο για τη μέτρηση των παροχών όγκου σε υγρά ή αέρια μέσα (π.χ. αέρας, αέριο ή νερό). Το όργανο μέτρησης εγκαθίσταται κατακόρυφα στο σύστημα σωληνώσεων, έτσι ώστε η ροή του μέσου να γίνεται από κάτω προς τα πάνω. Το μέσο ρέει μέσα από το κωνικό σώμα του οργάνου μέτρησης. Στο εσωτερικό υπάρχει ένας πλωτήρας, ο οποίος μπορεί να κινηθεί στον κατακόρυφο άξονα. Ο πλωτήρας έχει ένα ορισμένο ίδιο βάρος, το οποίο καταρχήν τον κάνει να βυθίζεται προς το άνοιγμα (πλευρά εισόδου) του οργάνου μέτρησης. Εάν τώρα το μέσο στο σύστημα σωληνώσεων τεθεί υπό πίεση (άνωση), ο πλωτήρας αρχίζει να ανεβαίνει στον κώνο μέτρησης μόλις επιτευχθεί το ίδιο βάρος (δύναμη βάρους). Λόγω του κωνικού σχήματος του οργάνου μέτρησης, που σημαίνει ότι διευρύνεται προς τα πάνω, όσο περισσότερο πιέζεται ο πλωτήρας προς τα πάνω, τόσο περισσότερο ρευστό μπορεί ταυτόχρονα να ρέει δίπλα από το σώμα (αντίσταση ροής). Μέσω αυτής της αρχής λειτουργίας, ο πλωτήρας σταθεροποιείται σε μια συγκεκριμένη τιμή μέτρησης όταν οι δυνάμεις εξισορροπούνται. Αυτή η τιμή μέτρησης είναι η ταχύτητα ροής και μπορεί να αναγνωστεί στην κλίμακα με βάση το επάνω άκρο του πλωτήρα σε l/h. Εάν η παροχή όγκου μειωθεί στη συνέχεια ξανά, το σώμα βυθίζεται ξανά και η τιμή μέτρησης αλλάζει.