Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ανήκει στην κατηγορία της τεχνολογίας μέτρησης και χρησιμεύει για τον ακριβή προσδιορισμό του βαθμού θερμότητας υγρών ή αερίων μέσων. Σε πολλές διαδικασίες παραγωγής και κατασκευής, αλλά και στην έρευνα και ανάπτυξη, καθώς και στην ιατρική τεχνολογία και στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων, η θερμοκρασία των χρησιμοποιούμενων μέσων, υλικών ή ουσιών παίζει πρωταρχικό ρόλο. Τα τρόφιμα, για παράδειγμα, μπορεί να αλλοιωθούν σε υπερβολική ζέστη, οι χημικές ενώσεις διασπώνται σε λάθος θερμοκρασίες και ορισμένα μέσα κυριολεκτικά γίνονται καπνός όταν επικρατεί υπερβολική ζέστη. Επομένως, η συνεχής και ακριβής παρακολούθηση και μέτρηση της θερμοκρασίας είναι απαραίτητη σε πολλούς τομείς. Η NieRuf προσφέρει μια ποικιλία διαφορετικών οργάνων μέτρησης υψηλής ποιότητας για σχεδόν κάθε τομέα εφαρμογής.